台市市场监视办理局王小妮副局长正在竞赛总结讲话中指出，本次竞赛是全市食物平安范畴“猛进修、大交锋、无效查验了下层食物监管人员律例控制、风险措置能力和食物查验人员检测技术程度，展示了选手不断改进、抢先创优的优良风貌，实现了“以赛促学、促练”方针。她强调，“食安烟台”扶植是持久使命。竞赛既是营业能力检阅，更是进修提拔的新起点。全市系统要以获者为楷模，总结经验、查找不脚、强化进修、夯实根本，提拔食物监管和查验履本能机能力。同时，以更优形态驱逐更高条理比拼，持续建牢食物平安防地，保障市平易近饮食平安贡献更鼎力量。

　　为深切贯彻落实烟台市高技强人才步队扶植要求，鼎力劳模、劳动和工匠，全面提拔全市食物平安监管取查验步队专业素养，2025年7月24日至25日，由烟台市市场监视办理局、烟台市总工会结合从办，烟台市食物药品查验检测核心承办的2025年烟台市“食安烟台”食物监管能力和食物查验技术职业技术竞赛成功举办。

　　本次竞赛紧贴实和，双线查核，精准聚焦食物平安监管取食物查验焦点营业能力，分设“食物监管能力”和“食物查验技术”两大专业工种。食物监管能力方面沉点查核食物法令律例、风险防控、监视查抄实务等理论学问取实操能力。引入“VR模仿实操测验”，选手需正在虚拟中对食物企业全流程（原料库至化验室）进行详尽查抄，精准识别预设问题及现患。14个区市局（）选派精壮力量共70人组队参赛。食物查验技术方面着沉查核食物查验人员的食物平安尺度控制、查验鉴定法则使用、仪器操做规范及尝试精确性。通过严谨的尝试操做查核查验选手的专业技术功底。4家第三方检测机构、市食物药品查验检测核心、市尺度计量查验检测核心共14家机构的42名查验精英同台竞技。