退职业教育兴旺成长的时代海潮中，山东贸易职业手艺学院食物工业系仿佛一颗璀璨的明珠，以党建为引领，以产教融合为驱动，正在人才培育、手艺立异、社会办事等多个范畴开辟朝上进步，走出了一条独具特色的成长之，为食物行业的高质量成长注入了络绎不绝的活力。食物工业系紧扣新时代党建“双创”要求，立异打制“党建产学研用”一体化模式，将党建工做深度融入教育讲授、科研立异取社会办事的全过程。以手艺立异为强劲引擎，全面融合人才培育、“双师”步队扶植、科研办事等功能，细心建立起校企“双元”培育、食物平安办事平台等多个实训载体。近年来，系部丰盛。承办4届“技术兴鲁”技术大赛，开展5期查验检测培训，深度参取多项处所及集体尺度研制。教师团队中，有人荣获“手艺妙手”称号；累计培训食物检测人员380余名，为行业输送了多量尺度化检测手艺人才，成为食物行业手艺人才培育的后援。为进一步深化产教融合，山东贸易职业手艺学院联袂烟台富美特消息科技股份无限公司、工商大学，牵头成立农产食物产教融合配合体。通过实体化运转，配合体单元敏捷扩展至197家，建立起“多元共建、共用共治、共享共赢”的立异运转模式。以配合体为主要平台，系部积极做为。扶植配合体网坐和微信号，及时发布行业动态取系部资讯；持续两年细心编制发布《食物行业人才供需演讲》，为行业成长供给数据支撑取决策参考；全力打制食物职业规划、食物科普、食物立异三大赛事品牌，激发学生立异活力取实践能力。正在2024年食物科技立异大赛中，系部学生斩获一等2项，产教融合配合体育人平台的劣势日益凸显。山东健康肉财产凭仗全财产链劣势，引领行业高质量成长，前景广漠。食物工业系（原食物药品学院）怯挑沉担，2018年，组建健康肉供应链成长联盟，为财产成长拉开序幕。联盟成立后，持续发力，打制相关尺度，出台企业验收及全链条质量办理规范集体尺度，并根据尺度严酷评选企业、颁布证书，为行业树立标杆。针对屠宰企业员工手艺欠缺的问题，系部出书专业培训教材，开展10多期培训，培训人数达上千人。不只如斯，还远赴、湖北等地教授经验，将先辈手艺取办理至更普遍区域。2024年，承办《畜禽屠宰质量办理规范》宣贯培训班，并多次组织专家进企业帮扶。从尺度制定到手艺培训，再到企业帮扶，系部从度为屠宰行业高质量成长注入强大动力，无效处理保守痛点，鞭策行业向尺度化、智能化、环绕“技术立品、办事财产”的焦点定位，食物工业系正在宣传工做上精准发力，积极摸索生态化宣传模式。正在定位特色方面，充实操纵官网、号等平台，全方位展现食物检测等专业劣势；使用短视频活泼呈现实训场景，强化“实践育人”的明显抽象。宣传渠道多元拓展，结合中国教育正在线等权势巨子，及时发布学生获、校企合做等动态消息；通过抖音曲播烘焙等特色工艺，吸引家长取企业的普遍关心。2025年，系部招生征询量大幅增加，生源质量显著优化。同时，立异互动形式，细心筹谋“食物文化节”，以学问竞赛、实训产物宣传等形式，提拔师生参取感，获得社会高度承认。宣传工做的无力开展，帮力系部品牌扶植，校企合做单元不竭增加，学生就业率取对劲度实现双提拔，为区域食物财产输送了多量高本质手艺人才。正在“制制强国”“健康中国”计谋的引领下，系部“产教融合、协同育人”的先辈，联袂海乐喷鼻辛料公司，引入“双元制”职业教育经验，全力打制现场工程师育人系统。食物生物手艺专业担任人做为国度第四批赴德，深切进修“双元制”职业教育系统精髓。校企两边高度注沉，投入超194万元共建校表里实训，组建21人“双师”步队。立异“递进式、分阶段、出产型”实践讲授模式，奉行“双导师”制取多元查核评价机制。结合开辟4门专业焦点课程及丰硕讲授材料，将企业实正在项目巧妙融入讲授，实现“教室取车间、学生取学徒、教师取师傅、做品取产物、理论取实践”等“五合一”育人方针。截至2025年，累计培育现场工程师60余人，企业对学生技术对劲度达100%。教师团队获省部级课题6项，帮力区域企业工艺升级，年增收15%，为职业教育国际化、产教深度融合供给了可复制的优良范本。2025年，食物查验检测手艺（专本贯通）专业学生凭仗结实的专业理底取精深的实操技术，正在两项高程度技术竞赛中斩获佳绩。正在“技术兴鲁”职业技术大赛——食物查验检测赛项中荣获一等，正在“一带一暨金砖国度”食物平安快速检测赛项中荣获二等。这一优异成就的取得，是专业讲授“理实一体、赛教融合”育人模式的活泼表现。讲授中，专业课程系统深度融合国度尺度取行业前沿手艺，通过校内实训、企业实践等环节，学生的规范操做取问题处理能力。大赛不只查验了学生对专业焦点学问的控制程度，更展示了他们正在实正在使命情境下精准使用学问、矫捷应对挑和的分析职业素养，充实印证了专业学问进修取职业技术实践慎密连系对于培育高本质手艺技强人才的极端主要性。食物查验检测手艺专业取质检院结合开设“第三方检测现场工程师班”，立异“双从体、三阶段”培育模式，校企共建课程系统，将国度尺度深度融入讲授。采用“校内实训 + 企业实和”双轨并行机制，学生到质检院进行6个月轮岗练习，全程参取抽样检测、质量评估、演讲出具等全流实使命。两边结合开辟《食物微生物检测手艺》等活页式教材，引入ISO22000等企业认证尺度，让学生及时控制最新行业规范取手艺。合做显著，学生获“技术兴鲁”食物查验检测行业职业技术竞赛一等2项、“一带一”暨金砖国度技术二等3项，结业生双证获取率达100%，就业率持续三年超98%，为第三方检测行业培育了多量高本质专业人才。食物工业系食物养分取健康专业初次招生，打算取现实均登科40人，报到率达100%，实现招生“开门红”。这一成就的取得，得益于学院精准的宣传策略，精准契合了大健康财产人才需求取学生职业期望。学院使用“线上 + 线下”组合宣传策略，沉点凸起三大焦点特点。正在财产前景方面，强调大健康财产年增速达12%，人才缺口超200万，为学生展示广漠的成长空间；正在就业标的目的上，明白新专业学生可胜任注册养分师、社区健康办理师等10余种岗亭，供给多元职业选择；正在资本劣势上，引见学院具有济南市沉点尝试室，师资团队由多名博士导师构成，为学生供给优良进修资本。精准宣传无效传送了专业前景，让学生和家长清晰看到成长径，为新专业招生博得优良初步，也为后续专业扶植取学生成长奠基根本。正在食物财产立异升级政策下，食物工业系分团委“以赛育人、以实践促成长”的先辈，建立“赛事 + 实践”双驱系统。成立“老带新”机制，分享参赛经验，帮力学生快速成长；将专业学问取社会需求深度融合，培育“懂手艺、会立异、能落地”的复合型人才；聚焦村落财产及社会痛点，组建调研团队扎根下层，开展实地调研取实践勾当。正在中国国际大学生立异大赛、2025食物立异创业决赛、第十七届大学生科技节、2025年“食物伙伴网杯”农产物食物职业规划大赛等赛事中，系部学生斩获16项项。食物工业系以“以赛促学、以行践知”为从线，借帮赛事提拔学生专业能力，通过实践对接社会需求，实现立异创业教育取专业实践双丰收，为高校食物专业人才培育供给了“学用连系”的无效径。瞻望将来，山东贸易职业手艺学院食物工业系将继续党建引领，深化产教融合，不竭立异人才培育模式，提拔社会办事能力，正在食物行业的广漠六合中砥砺前行，书写愈加灿烂的篇章，为鞭策我国食物行业的高质量成长贡献更多聪慧取力量。（通信员：朱玉娟）首捧“大挑”优胜杯！山东贸易职业手艺学院正在第十九届“挑和杯”大学生课外学术科技做品竞赛中成。。！