80+从题餐厅、聪慧监管……市北校园餐质量升级


发布时间:

2026-01-14 12:16

  确立“微尺度”建基步履,以优化工做机制保障“校园餐”各方义务压紧压实。一是区委区召开常务会议、专题会议、安排调研8场次,印发专报2次,对“校园餐”工做做出主要摆设和批示。二是区委教育工做带领小组印发工做实施方案,成立专项工做机制。三是区纪委监委等九大部分结合印发攻坚方案,确立九大步履使命。四是区教体局靠前批示,召开党组会议5次,摆设、推进和培训会议11场次,立异建立“四维度”包保督导机制和问题台账办理框架,修订校园食物平安、炊事经费办理等方面工做机制、工做指南、办理规程32项,以高效能机制优化保障“校园餐”办理质量。依托“微项目”靶向施策,紧盯“小暗语”管控“校园餐”环节环节。一是食堂数字化赋能项目,通过中小学食堂全链条数字化监管,成立“食材可溯、过程可视、数据互联、风险可控”的办理闭环。二是大食材采购定岗定责项目,各学校食堂食材验收区已送来了特殊的“检阅团”,学校带领班子、中层干部轮值取食物平安员、食堂办理人员配合参取当日食材验收工做,食材配送车辆轨迹全程存案,实正把好食材入校“第一关”。三是中小学校饭菜订价项目,以同时段食谱、市场公允价钱为根据,科学核算中小学校自营食堂饭菜价钱,无效管控各项成本。四是食堂“三防”设备设备保障项目,“防止为从、分析管理、长效办理”的准绳,实现食堂“三防”设备设备配备率100%。五是食堂(配餐)办事合同提质项目,正在文本中明白办事企业人工成本占比、食材比价来历尺度、校外配餐企业大食材采购办理等,以严尺度管控提拔“校园餐”运营质量。打制“微品牌”提质增效,存心守护好“第一餐”到“每一餐”。青岛育新小学打制“本草萌趣开‘新’味,舌尖百草第一餐”,推出药食同源、甘旨可口的养分餐,联袂西医专家率领学生摸索“盘中本草”的奥妙。倾慕打制青岛同德小学“童臻光阴养分午餐尝试室”、青岛富源小学“慧润食苑”、青岛第四尝试初级中学“沁为食育私塾”、青岛宁安小学“星光餐厅”、青岛同安小学“海逛荟”、青岛博文小学“惜味园”、青岛辽源小学“源味坊”、青岛崇德小学“山海味道”等80余处沉浸式从题餐厅,用优良的就餐体验解锁养分健康暗码。青岛启元学校立异推出智能“健康成长菜单”,供学生正在打餐和就餐时自从进修。青岛长沙小学创编“欢愉食堂歌”,特设“校长加餐点”,开展“小从播探餐”,激励学生校园小从播,深切食堂后厨取用餐区域,以“我的餐我做从”活泼视角,探食材、探量脚、探味美、探搭配,将“校园餐”晒正在阳光下、镜头前。青岛第四尝试初级顶用DeepSeek大模子开展带量食谱养分阐发,为学校设想食谱、部分监视审核供给科学考量,以务实管用提拔“校园餐”办事质量。办妥“微实事”精准冲破,以深化沉点范畴为“校园餐”赋能帮力。一是“全区中小学(长儿园)配备餐器具消毒质量检测仪”纳入区办实事,通过手艺“”、检考试证,深切探究餐器具消毒洗洁精规范配比、洗涤用水温度、冲刷浸泡遍数、消毒温度时间、消毒自检操做规程,以科学精准餐器具消毒质量。二是“启用聪慧校园食堂监管系统”纳入区办实事,通过政策引领、系统赋能、多元共治,实现中小学校食堂数字化监管,为提拔“聪慧监管”质效打制步履标杆。三是协同市场监管部分开展“你点我检 办事惠平易近生”守护校园食物平安专项步履,收录于国度市场监视办理总局典型案例集,以沉点范畴冲破保障“校园餐”专业质量。打好“微监视”组合拳,全面提拔“校园餐”家校社协同监视合力。一是成立部分联动“微监视”,教育、市场监管、卫生健康等多部分联动监视,开展线上线下全笼盖查抄,落实随查随改闭环办理。二是成立校带领多元陪餐“微监视”,青岛博文小学“校长听你说”暖心陪餐,向学生代表发放“我取校长共进午餐”邀请卡,通过互动陪餐共话养分健康帮力成长;青岛桦川小学推出“花腔”陪餐,有校长正在班级的日常陪餐——领会班级学情、提高养分餐质量;有做为全员育人导师的校长取学生会餐——暖心陪同,心理疏导;有取各项勾当获得荣誉或前进的同窗共进校长荣誉餐——励先辈,激励朝上进步。三是成立炊事监视家长“微监视”,全区中小学100%组建“校园炊事监视家长委员会”,着眼家长参取校园餐管理的晓得度、信赖度和对劲度,创生出中小学“校园餐”家校社协同监视特色勾当典型案例。四是成立义务督学“微监视”,将“校园餐”目标纳入义务督学每月进校督导内容。五是成立代表委员“微监视”,青岛同安小学驱逐自治区食安委代表到访,各级代表、政协委员、社会察看员走进市北校园食堂,对“校园餐”办理样态赐与监视评价,以多元协同提拔“校园餐”监视质量。平易近生无小事,枝叶总关情。市北区锚定“校园餐”环节范畴,聚力“5V+N”温暖守护,用实打实的成效回应家长关心,让教育温度通过餐盘传送到每个家庭,把平易近生实事办得更细更实,让学生成长之更有“味”更暖心。前往搜狐,查看更多!


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