1月13日，瑞昌市市场监管局桂林法律人员对市区边街进行日常放哨，发觉刘某某正在街边摆摊发卖所谓的“卤牛肉”。摊位前夺目摆放着印有“贵州山区黄牛肉”“现卤现卖”等字样的宣传告白，试图以此吸引消费者。法律人员对该摊位展开查抄，依法要求当事人供给卤牛肉的检疫证明、产物及格证明以及食物小摊贩存案证明等相关证照，同时要求出具卤肉成分证明。刘某某无法供给相关证件且拒不共同查抄工做，趁法律人员工做间隙逃离现场，其行为已涉嫌违法违规。法律人员当即对现场待售的33。26公斤卤肉成品依法予以查扣。目前，该案件已移送机一步查询拜访处置。

　　）记者2月26日获悉，本年春节前后，江西省瑞昌市市场监管局全面摸排问题线索，持续加强查抄力度，峻厉冲击制售假劣肉成品问题，截至目前查获违法案件7起？。

　　据瑞昌市市场监管局相关担任人引见，肉成品质量平安间接关系到群众的身体健康和生命平安，集中整治步履开展以来，法律人员紧盯农贸市场、街边摊贩、餐饮商户、食物加工小做坊等运营场合，全面排查生鲜肉类、卤制肉成品质量平安问题，发卖未经查验检疫肉类、冒充伪劣肉成品等违法行为，并对发觉的违法线索一查到底，构成高压态势，建牢食物平安防地。